Envie de spรฉcialitรฉs suisses? Rรถsti au lard, fondue, tresse, papet vaudois ou gratin de pommes de terre font le succรจs de la banque de recettes suisse

Les recettes traditionnelles de la cuisine suisse couvrent tout le pays, du papet vaudois ร  la soupe ร  l’orge des Grisons, en passant par les rรถsti au lard, la fondue, les croรปtes au fromage, la soupe ร  la courge, les capuns, le gรขteau au fromage, la saucisse grillรฉe et sauce ร  l’oignon, l’รฉmincรฉ de veau ร  la zurichoise, le pain d’รฉpice ร  la lucernoise, le gรขteau aux carottes ou la mousse au chocolat. Certains mets se dรฉgustent sur une pรฉriode limitรฉe. D’autres sont toute l’annรฉe de saison, comme le cholรฉra ou la raclette. Ces plats tรฉmoignent de la richesse culinaire du pays. Bon appรฉtit!

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Gastronomie traditionnelle de la cuisine suisse

ร€ la recherche d’une recette facile pour tous les jours, d’un menu pour rรฉgaler vos invitรฉs ou d’un repas vรฉgรฉtarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Le Top 10 des plats suisses

A chaque canton sa recette de rรถsti: avec ou sans fromage, ร  base de pommes de terre crues ou cuites, ร  la poรชle ou au four, avec ou sans lardons. Quoi quโ€™il en soit, cโ€™est un rรฉgal.

Gastronomie traditionnelle de la cuisine suisse

Votre livre de cuisine en ligne avec des recettes de saison, toutes les infos pour manger รฉquilibrรฉ et les atouts de la cuisine suisse.

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Vos Recettes Du Jour

80 Rรฉsultats trouvรฉs ยท Rouleaux d'hiver sans gluten ยท Soupe de chalet ยท Recette des rรถstis ยท Polenta ยท Potรฉe du couvent bรฉnรฉdictin d'Einsiedeln

Pimentez votre vie

La Suisse se situe au cล“ur de l’Europe, y compris sur le plan culinaire. Les influences de l’Allemagne, de la France et de l’Italie du Nord se rejoignent en effet dans les casseroles helvรฉtiques. Et s’il est bien vrai que chaque rรฉgion de notre pays a ses propres caractรฉristiques, ses propres spรฉcialitรฉs, certains plats ont acquis une renommรฉe nationale. Citons notamment les fondues et les raclettes que tous les Suisses connaissent, les pommes de terre que l’on aime dorรฉes et croustillantes ou encore les cordons bleus riches en saveurs. Dรฉcouvrez ici nos recettes de grands classiques suisses. Infaillibles, traditionnelles ou revisitรฉes, elles sont toutes excellentes.

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